淮安淮阴美食攻略
淮阴是淮扬菜的发源地之一，美食文化深厚。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 软兜长鱼：淮扬菜代表，选用鲜嫩黄鳝，口感滑软。推荐店铺：老淮安酒楼，人均约80元。
- 平桥豆腐：豆腐细腻，汤鲜味美。必尝地点：平桥豆腐世家，价格实惠。
- 码头汤羊肉：冬季暖身佳品，羊肉鲜而不膻。尝试码头镇老字号，人均60元。
- 淮安茶馓：香脆可口，传统小吃。可在市区小吃街购买。
- 文楼汤包：皮薄馅多，汤汁丰富。文楼餐厅是首选，约50元/笼。
- 蒲菜炖肉：本地特色蔬菜，清爽解腻。推荐淮阴农家乐。
- 洪泽湖大闸蟹：秋季必吃，蟹黄饱满。洪泽湖周边餐厅最佳。
- 淮阴烧饼：酥脆香甜，早餐好选择。街头摊点常见。
- 高沟捆蹄：肉质紧实，风味独特。高沟镇老店最正宗。
- 朱桥甲鱼：滋补美味，甲鱼鲜嫩。朱桥甲鱼馆值得一试。
攻略提示：最佳美食季节为春秋，可结合运河文化游。交通便利，市区多公交可达。预算建议每日150-200元/人，涵盖餐饮。注意提前预订热门餐厅，避免排队。