淮安淮阴小吃深度攻略
淮安淮阴小吃以淮扬菜系为基础，讲究鲜香细腻，本地人常光顾的老店隐藏于市井之中。
- 长鱼面：选用黄鳝骨熬制汤底，面条劲道，搭配炒制鳝丝，鲜美无比。推荐店铺：老城区王记面馆。
- 码头汤羊肉：羊肉炖煮软烂，汤头浓郁，配以薄饼，秋冬季节尤受欢迎。地址：淮阴码头镇老字号羊肉馆。
- 茶馓：酥脆金黄的油炸面食，可单独食用或泡入汤中，传统手艺制作。购买点：市区老街茶馓作坊。
- 文楼汤包：皮薄馅多，汤汁丰富，吃时先吸汤再食馅，体验淮扬点心精髓。位置：淮安文楼景区内。
攻略提示：早餐时段前往小店，避开游客高峰；搭配当地绿茶解腻，感受完整风味。